Archive | mayo, 2011

Urgente: Chocolate con Churros en el Concepto!

28 May

Desde hace tiempo todos Uds. conocen y disfrutan del exquisito chocolate caliente que servimos en el café…siempre en nuestra búsqueda de innovar para ofrecerles nuevas alternativas, decidimos acompañar a nuestro tradicional chocolate con unos churros crujientes espolvoreados con azúcar flor. Qué mejor?.

Te están esperando, con precio especial de introducción por tiempo limitado….Olé!

El café reduciría el riesgo de sufrir cáncer de próstata

22 May


Los hombres que consumen café parecen tener menos riesgo de desarrollar la forma más letal de cáncer de próstata, según una investigación llevada a cabo en Estados Unidos.

Esta disminución en el riesgo se aplica tanto a los hombres que consumen café normal como descafeinado, señala el estudio publicado en Journal of the National Cancer Institute (Revista del Instituto Nacional de Cáncer).

Para leer el artículo completo visita el sitio de BBC Mundo 

Receta con Historia: El Croissant

17 May

Fue en el año 1683, los soldados otomanes al mando del gran visir Mustafá Pachá, que habían ya conquistado Hungría y todas las naciones que recorre el Danubio, pusieron cerco a Viena, último baluarte en que la Cristiandad mantenía su resistencia a las hordas musulmanas turcas. A pesar de sus repetidos asaltos, éstas no habían conseguido quebrantar la resistencia de los vieneses.

Los turcos decidieron entonces tomarlos por sorpresa y recurrieron a una estratagema. Idearon socavar el terreno, a fin de que una trinchera o corredor pasara por debajo de las murallas, hasta desembocar en el centro de la ciudad. Para no ser descubiertos trabajaban sólo por la noche, pero no se habían percatado de que los panaderos también trabajaban a esas horas. Estos oyeron el ruido que hacían los turcos con las palas y picos, y dieron la voz de alarma. De manera que los defensores fueron los que sorprendieron a los turcos, obligándoles a levantar el sitio y Viena fue salvada gracias a sus panaderos. Contemporáneamente, la caballería al mando del rey de Polonia Jan (III) Sobiesky completó la obra, y se relegó a los turcos más allá de las fronteras del estado austríaco.

Los panaderos, agradecidos, inventaron dos panes: uno al que le pusieron el nombre de “emperador”, y otro, al que llamaron “croissant”, o sea “media luna” y “Halbmond” en idioma alemán, como mejor mofa del emblema de los musulmanes turcos….continúa leyendo el resto del artículo y revisa la receta del croissant aquí

Como siempre, tenemos los mejores croissants disponibles en el Café Concepto…ven a probarlos en todas sus variedades: tradicional, rellenos con pasta de almendras dulces o al horno con jamón y queso derretido.

Galletas Artesanales

9 May

Volvieron las Galletas Artesanales

a

Café Concepto

Ya vienen los días fríos de otoño y por supuesto las ganas de comer más cosas ricas. Es por eso que en Café Concepto, volvimos a traer nuestras tradicionales Galletas Artesanales. 

Una excusa ideal es pedir la promoción Chocolate Caliente + Galletas $2.200… imperdible!

Café Concepto. José Miguel de la Barra 456, Barrio Bellas Artes. Metro Bellas Artes. Abierto de lunes a viernes de 09:00 a 23:00 Hrs. Fines de semana de 10:00 a 23:00 Hrs. Teléfono 639 62 69 cafeconcepto@cafeconcepto.cl

Día de la Madre en Café Concepto

5 May


Ven a celebrar a la Mamá

Este Sábado y Domingo estaremos esperando a todos aquellos que quieran regalonear a mamá con cositas ricas.

Chocolate Caliente + Queque gourmet $2.400 

Y especial para la hora del Té…

-Tostada Palta + Kuchen de Manzana + Té o Café $2.850                            

 Y como un día es muy poco, la promoción es para el Sábado 7 y  el Domingo 8 de mayo… los esperamos.    

Happy Hours Concepto

2 May

De Lunes a Viernes entre las 18:30 hrs. y 20:30 hrs. TODAS las cervezas premium y artesanales rebajadas.

Revisen la carta del café para ver los precios…..los esperamos!

Chocolate Caliente con Esencia en Promoción!

1 May

Sólo por hoy….Chocolate caliente con escencia al precio del tradicional.  Coco, Vainilla, Alemdra y Menta.Ven y elige tu sabor favorito, nosotros te lo regalamos! .